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Higiene y Toxicología de los Alimentos

Por: Hobbs, Betty C.
Colaborador(es): Gilbert, Richard J.
Series .Editor: Zaragoza Acribia 1986Edición: 2.Descripción: 441 ilustraciones, gráficos, tablas.ISBN: 84-200-0578-9.Tema(s): ALIMENTOS PREPARADOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | ELABORACION DE ALIMENTOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | INTOXICACION POR ALIMENTOS | TECNOLOGIA Y CIENCIAS MEDICAS | TOXICOLOGIA | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | TOXICOLOGIAClasificación CDD: 613.2+613.2-099
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Gen. F. Salud Pública 613.2+613.2-099 H 682 (Navegar estantería) Disponible 40L00624
Libros Libros Biblioteca Salud Pública
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Nutrición y Dietética 613.2+613.2-099 H 682 (Navegar estantería) Disponible 40L00623
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