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Quesos: Tecnología y Control de Calidad

Por: Compaire Fernandez, Carlos.
Series .Editor: Madrid Ministerio de Agricultura 1976Descripción: 540 ilustraciones.ISBN: 84-341-0415-6.Tema(s): CONTROL DE CALIDAD | FABRICACION DE QUESOS | INTOXICACIONES | LACTEOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 637.3
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Libros Libros Bib. C. Pecuarias
Disponible
Ing. Industrias Pecuarias 637.3 C736 (Navegar estantería) Disponible 60L04020
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