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Quesos: Tecnología y Control de Calidad

Por: Compaire Fernandez, Carlos
Idioma: ES Series Editor: Madrid Ministerio de Agricultura 1976Descripción: 540 ilustracionesISBN: 84-341-0415-6Tema(s): CONTROL DE CALIDAD | FABRICACION DE QUESOS | INTOXICACIONES | LACTEOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 637.3
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Bib. C. Pecuarias
Disponible
Ing. Industrias Pecuarias 637.3 C736 (Navegar estantería) Disponible 60L04020
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