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Extracción, Separación y Caraterización de los Acidos Grasos del Atamuyo

Por: Calderón A., Simón B.
Colaborador(es): Abdo López, Susana [Miembro de Tribunal] | Donoso Fernández, Carlos Rubén [Director de Tesis] | Moreano Bejarano, Simón Bolívar [Miembro de Tribunal].
Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1988Descripción: 87 diagramas, gráficos, tablas 15.Tema(s): ACIDOS GRASOS | ATAMUYO | BIOQUIMICA VEGETAL | CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES | FEVILLA CORDIFOLEA | METABOLITOS SECUNDARIOS | PLANTAS MEDICINALES | PLANTAS SILVESTRES | SEPARACION QUIMICA | BOTANICA | FARMACOLOGIA | QUIMICAClasificación CDD: 16T00010 Resumen: La elevada concentración de grasas (70 por ciento) del atamuyo (Fevilla aff cordifolea), enredadera de la familia de las cucurbitáceas, a la que se atribuye propiedades como astringente, antimicótica y antiparasitaria, motivó el estudio de los ácidos grasos de su semilla. Extracciones sucesivas con solventes orgánicos produjeron 4 extractos los cuales fueron hidrolizados en medio alcalino separando los ácidos grasos los mismos que fueron derivatizados y analizados en gascromatógrafo.
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Tesis Tesis Unidad Documental Centro de Documentación
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16T00010 UDCTFC (Navegar estantería) Disponible 21T00568
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Doctor en Química

La elevada concentración de grasas (70 por ciento) del atamuyo (Fevilla aff cordifolea), enredadera de la familia de las cucurbitáceas, a la que se atribuye propiedades como astringente, antimicótica y antiparasitaria, motivó el estudio de los ácidos grasos de su semilla. Extracciones sucesivas con solventes orgánicos produjeron 4 extractos los cuales fueron hidrolizados en medio alcalino separando los ácidos grasos los mismos que fueron derivatizados y analizados en gascromatógrafo.

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