Diseño de un plan de administración ambiental de la producción y faenamiento de pollos broilers en la Avícola Pollos Campo

Por: Sandoval Sandoval, Edgar Humberto [Autor]
Colaborador(es): Brito Zúñiga, Guido Gonzalo [Director] | Peñafiel Acosta, Sonia Elisa [Miembro]
Idioma: Es Editor: Riobamba - Ecuador Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2016Descripción: 109 páginas gráficos, ilustraciones, tablas 52 referenciasTema(s): ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL | FAENAMIENTO DE POLLOS | POLLOS BROILER | AVÍCOLA POLLOS CAMPO | YARUQUÍ (PARROQUIA) | QUITO (CANTÓN) | PICHINCHA (PROVINCIA) | AVICULTURAClasificación CDD: 17T1417 Recursos en línea: Acceder al recurso Resumen: En la investigación titulada “Diseño de un plan de administración ambiental de la producción y faenamiento de pollos broilers en la avícola POLLOS CAMPO” realizada en la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, Parroquia Yaruquí, Barrio Otón de Vélez, donde realizamos el Diseño de un Plan de Administración Ambiental de la producción y faenamiento de pollos broilers, no se consideró tratamientos experimentales, corresponde al análisis de las estadísticas descriptivas de los residuos líquidos donde se determinó que: el análisis de las aguas de la entrada reportan un DBO5 de 0,40 mgO2/L y se eleva a la salida a 1016,25 mgO2/L, el DQO en la entrada es de 0,80 mgO2/L y a la salida se incrementa a 2065,75 mgO2/L, respecto a los ST es de 113,25 mg/L y en la salida aumenta a 1754,75 mg/L, los SS en la entrada es de 1,75 mg/L que se eleva a 1127,5 mg/L. Dando como resultado impactos negativos de acuerdo a las normas ambientales TULSMA. Al realizar el chek list se identifica que el mayor número de impactos negativos se generan en el recibo de pollos bebe, retiro de pollos para faenamiento y desinfección de galpones pero son no significativos, mientras que los impactos negativos de mayor significancia son generados por la matanza, pelado y lavado ya que afectan a la calidad del agua, mediante la elaboración de la matriz de Leopold se determinó que “POLLOS CAMPO” genera 54 impactos ambientales negativos y 17 positivos. De los negativos se identifican 42 cuyo impacto es no significativo, es decir que el 59,15% del total de impactos son casi imperceptibles para el ambiente, 6 tienen un impacto medianamente significativo, lo que quiere decir que el 8,5 % de los impactos generados alteran medianamente el ambiente, 2 son significativos negativos, es decir el 2,8% alteran significativamente el ambiente y 4 son altamente significativos negativos, es decir el 5,6%.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Tesis Tesis Unidad Documental Facultad Ciencias Pecuarias
Disponible
17T1417 UDFCP-CTZ (Navegar estantería) Disponible UDCP16100430
Total de reservas: 0

Ingeniero Zootecnista

En la investigación titulada “Diseño de un plan de administración ambiental de la producción y faenamiento de pollos broilers en la avícola POLLOS CAMPO” realizada en la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, Parroquia Yaruquí, Barrio Otón de Vélez, donde realizamos el Diseño de un Plan de Administración Ambiental de la producción y faenamiento de pollos broilers, no se consideró tratamientos experimentales, corresponde al análisis de las estadísticas descriptivas de los residuos líquidos donde se determinó que: el análisis de las aguas de la entrada reportan un DBO5 de 0,40 mgO2/L y se eleva a la salida a 1016,25 mgO2/L, el DQO en la entrada es de 0,80 mgO2/L y a la salida se incrementa a 2065,75 mgO2/L, respecto a los ST es de 113,25 mg/L y en la salida aumenta a 1754,75 mg/L, los SS en la entrada es de 1,75 mg/L que se eleva a 1127,5 mg/L. Dando como resultado impactos negativos de acuerdo a las normas ambientales TULSMA. Al realizar el chek list se identifica que el mayor número de impactos negativos se generan en el recibo de pollos bebe, retiro de pollos para faenamiento y desinfección de galpones pero son no significativos, mientras que los impactos negativos de mayor significancia son generados por la matanza, pelado y lavado ya que afectan a la calidad del agua, mediante la elaboración de la matriz de Leopold se determinó que “POLLOS CAMPO” genera 54 impactos ambientales negativos y 17 positivos. De los negativos se identifican 42 cuyo impacto es no significativo, es decir que el 59,15% del total de impactos son casi imperceptibles para el ambiente, 6 tienen un impacto medianamente significativo, lo que quiere decir que el 8,5 % de los impactos generados alteran medianamente el ambiente, 2 son significativos negativos, es decir el 2,8% alteran significativamente el ambiente y 4 son altamente significativos negativos, es decir el 5,6%.

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