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1.
HARINAS DE ORIGEN VEGETAL: Determinación de Origen Vegetal. determinaciön de la Proteina.

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: UDCNT 664.2 /INEN: 519 (1).

2.
Principios de química biológica.

por Ashby, J. F [Autor] | Edwards, D. I | Lumb, P. J.

Edición: 1a. ed.Idioma: ES Editor: Zaragoza - España. Acribia s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 54:571.1 A 823 (3).

3.
Introduction to the biochemistry of foods

por Braverman, J.B.S [Autor].

Edición: 1a. ed. 1a. Reimpresión. Idioma: ES Editor: Amsterdam - Países bajos Elsevier 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:641.1=20 B 826 (1).

4.
Química Orgánica y Bioquímica

por Burton, Donald J | Routh, Joseph I.

Idioma: ES Editor: México McGraw-Hill 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 547+577.1 B 974 (2), Bib. C. PecuariasSignatura topográfica: 547+577.1 B 974 (1), Biblioteca Recursos NaturalesSignatura topográfica: 547+577.1 B974 (1).

5.
Estructura y funciones de las proteínas

por Ovchínnikov, Yu A | Shamin, A.N.

Idioma: ES Editor: Moscú Mir 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud PúblicaSignatura topográfica: 547.96 O 96 (2).

6.
Proteínas Alimentarias: bioquímica-propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas

por Cheftel, Jean-Claude [Autor] | Cuq, Jean-Louis | Lorient, Dennis.

Edición: 1a. ed.Idioma: ES Editor: Zaragoza Acribia 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 547.96 CH 514 (1).

7.
Química 10

por Poveda Vargas, Julio César.

Idioma: ES Editor: Bogotá Educar 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 54 P 739 (1).

8.
Química General, Orgánica y Biológica

por Wolfe, Drew H [Autor].

Edición: 2a ed.Idioma: Es Editor: Naucalpan de Juárez - México McGraw-Hill 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 54:547:591.05 W 853 (1).

9.
Química y función de la proteínas

por Haurowitz, Felix [Autor].

Edición: 1a. ed.Idioma: ES Editor: Barcelona - España. Omega 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:547.96 H 375 (2).

10.
Glycoproteins: their Composition, Estructure and Function

por Gottschalk, Alfred.

Edición: 1Idioma: ES Editor: New York Elsevier Publishing Company 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:547.96=20 G687 (1).

11.
Curso de prácticas de Biología General

por Salom, Francisca [Autor] | Cantarino, María Helena.

Edición: 1a ed.Idioma: Es Editor: Madrid - España Blume 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 57.08:577.1 S 174 (1).

12.
Bioquímica

por Bohinski, Robert C.

Idioma: ES Editor: Buenos Aires Addison Wesley 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 B676 (1).

13.
Química Biológica

por Deulofen, Venancio | Marenzi, Agustín | Stoppani, Andrés O.M.

Edición: 9Idioma: ES Editor: Buenos Aires El Ateneo 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 D 485 (1).

14.
El Origen de la Vida

por Oparín, A.

Idioma: ES Editor: México Grijalbo 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 574.8 O 61 (1).

15.
Bioquímica

por Stryer, Lubert [Autor].

Edición: 1a. ed.Idioma: ES Editor: Barcelona - España Reverté 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 S 928 (3).

16.
Conceptos de bioquímica

por Reithel, Francis J.

Edición: 1Idioma: ES Editor: Madrid McGraw-Hill 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 R379 (2).

17.
Fundamentos de Bioquímica

por Suttie, John W.

Edición: 2Idioma: ES Editor: México Interamericana 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 S967 (2).

18.
Bioquímica: Temas selectos.

por Gandarías, J. M [Autor].

Edición: 1a. ed. Idioma: ES Editor: Madrid - España. UNIBAR 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 G 195 (1).

19.
Bioquímica

por Laguna, José [Autor].

Edición: 2a. ed. 11a. Reimpresión. Idioma: ES Editor: México D. F. - México. La Prensa Médica 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 L 181 (2).

20.
Bioquímica: aplicaciones clínicas

por McGilvery, Robert W [Autor] | Goldstein, Gerald W [Autor].

Edición: 3a. ed.Idioma: ES Editor: México.D.F. Interamericana 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:616-O7 M 113 (3).

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