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1. Tablas de Composicion de Alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España Imma y otros Palma

por Palma, Imma y otros.

Editor: Madrid McGraw-HilI Interamericana 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.1=134.3 P 171] (1).

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2. Tecnología de la congelación de los alimentos Zbigniew Gruda

por Gruda, Zbigniew | Postolski, Jacek.

Editor: Zaragoza Acribia 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.037 G 886] (1).

3. Estrategia de Alimentación para Vacas Lecheras de Alta Producción W.H. Broster

por Broster, W.H | Swan, Henry.

Editor: México AGT 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bib. C. Pecuarias [Signatura topográfica: 636.084/.087:636.2 B 874] (1).

4. World Health Encyclopedia: Enciclopedia Mundial de la Nutrición y la Salud: Cocina Práctica para el Ama de Casa Recetario Jaume Barnat

por Barnat, Jaume.

Editor: Madrid Nauta 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud Pública [Signatura topográfica: 641.5(031)(083.12) B 259] (1).

5. Economía Agrícola y Agroempresas Gail L. Cramer

por Cramer, Gail L [Autor] | Jensen, Clarence W.

Edición: 1a. ed.Editor: México Continental 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.15 G 889] (1).

6. Tablas de Composicion de Alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España Imma y otros Palma

por Palma, Imma y otros.

Editor: Madrid McGraw-HilI Interamericana 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.1=134.3 P 171] (1).

7. Geopolítica del Hambre Josue de Castro

por Castro, Josue de.

Editor: Madrid Guadarrama 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.439.6 C 355] (1).

8. Tablas de Composicion de Alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España Imma y otros Palma

por Palma, Imma y otros.

Editor: Madrid McGraw-HilI Interamericana 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud Pública [Signatura topográfica: 641.1 P 171] (1).

9. Determinación de Residuos de Pesticidas Clorados en el Tomate Riñón (Lycopersicum Esculentum) Consumido en la Ciudad de Riobamba Patricia Esparza Gualli

por Esparza Gualli, Patricia | Guevara Iñiguez, Luis [Miembro de Tribunal] | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Director de Tesis] | Quevedo Santillán, Elizabeth | Vinueza Molina, Jaime Raúl [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 16T00015 UDCTFC] (1).

10. Determinación del Consumo Energético, Protéico, Vitamínico y Mineral en la Dieta Ecuatoriana en Relación a Indicadores Socioeconómicos Roman Nicolay Rodíguez Maecker

por Rodíguez Maecker, Roman Nicolay | Diaz Heredia, Yolanda Dolores [Miembro de Tribunal] | Idrovo Novillo, Julio César [Miembro de Tribunal] | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 16T00144 UDCTFC] (1).

11. Determinaciones Físico Químicas de las Bebidas Alcohólicas de Consumo Popular. (Memoria de Grado) Silvana Torres Cáceres

por Torres Cáceres, Silvana | Moreano Bejarano, Simón Bolívar [Miembro de Tribunal] | Vanegas Cobeña, José [Director de Tesis] | Yánez O., Guido [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 36T00014 UDCTFC] (1).

12. Investigación de Conservantes y Espesantes en la Leche que Consume la Población de Riobamba. (Memoria de Grado) Jaime Washington Sánchez Salazar

por Sánchez Salazar, Jaime Washington | Castro, Carlos [Miembro de Tribunal] | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Director de Tesis] | Portero Gavilanez, Sheldon Francisco [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 36T00013 UDCTFC] (1).

13. Control de Calidad de la Leche que Consume la Población de Riobamba. (Memoria de Grado) María Elena Chávez Moncayo

por Chávez Moncayo, María Elena | Castro, Carlos [Miembro de Tribunal] | Fassler Mettler, Ana Catalina | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Director de Tesis] | Portero Gavilanez, Sheldon Francisco [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 36T00008 UDCTFC] (1).

14. Incidencia del Bocio Endémico en Escolares de la Parroquia Puela, Provincia de Chimborazo y su Relación con la Alimentación Mariana Oleas G.

por Oleas G., Mariana | Puente Condo, Guido [Director de Tesis] | Ramos S., Martha | Valle V., Enma Lucía.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00012] (1).

15. Evaluación del Estado Nutricional en Niños Hospitalizados Cecilia Asunción Castro Bacca

por Castro Bacca, Cecilia Asunción | Guevara Pereira, Fausto [Director de Tesis] | Izurieta Vargas, Martha Lucila | Lara Montenegro, María Elena [Miembro de Tribunal] | Martínez Cárdenas, Magdalena | Rodriguez Alcoser, Antonio [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00055] (1).

16. Estudio de Caracterización de la Mezcla Alimentaria Fuersan y Evaluación de su Implementación en una Comunidad Andina del Ecuador Lilián Graciela Mancheno Salazar

por Mancheno Salazar, Lilián Graciela | Acosta, María Elena [Miembro de Tribunal] | Plaza Galarza, Carmen Lilián [Miembro de Tribunal] | Silva, Yolanda [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00057] (1).

17. Mejoramiento de la disponibilidad y consumo de alimentos con la creación de huertos familiares y escolares en el sector Pulucate Canal perteneciente a la comunidad Pulucate, parroquia Columbe, cantón Colta, provincia de Chimborazo Martha Angélica Luna Encalada

por Luna Encalada, Martha Angélica.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00092] (1).

18. Implementación de huertos escolar y comunal para mejorar la disponibilidad de consumo alimentario de la comunidad de Aña-Moyocancha, parroquia Tixán, cantón Alausi provincia de Chimborazo Margarita Oviedo D.

por Oviedo D., Margarita | Plaza Galarza, Carmen Lilián [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00094] (1).

19. Incremento de Huertos Familiares y Utilización Adecuada de sus Productos en la Comunidad de San Guisel Alto, Perteneciente a la Parroquia Columbe, Cantón Colta, Provincia de Chimborazo. Mariana Yumisaca C.

por Yumisaca C., Mariana.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00097] (1).

20. Mejoramiento de la Disponibilidad y Consumo de Alimentos a través de la Creación de Huertos Familiares y Comunales en el Sector de Pulucate Centro, Perteneciente a la Parroquia Columbe, Cantón Colta, Provincia de Chimborazo. Cecilia Ortíz Jaramillo

por Ortíz Jaramillo, Cecilia | Gallegos Espinoza, Sylvia [Director de Tesis] | Plaza Galarza, Carmen Lilián [Miembro de Tribunal] | Villacreces Vinueza, Susana [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Salud Pública [Signatura topográfica: 14T00081] (1).

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