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1. Estudio de Factibilidad Técnico Económico para la Industrialización de la Tuna Washington Ricardo Maroto Sánchez

por Maroto Sánchez, Washington Ricardo.

Editor: Riobamba a Asher 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad Mecánica [Signatura topográfica: 85A00079 ] (1).

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2. Reingeniería de la Planta Industrial de Mermeladas de Zanahoria Ahuna. Mónica Alexandra Bonilla Rivera

por Bonilla Rivera, Mónica Alexandra.

Editor: Riobamba a Asher 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad Mecánica [Signatura topográfica: 85A00114 ] (1).

3. Análisis Vibracional en los Equipos Rotativos de la Fábrica Agroindustrial MIS FRUTALES Riobamba – San Luis. Marlon Vinicio Santillán Abarca

por Santillán Abarca, Marlon Vinicio.

Editor: Riobamba a Asher 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad Mecánica [Signatura topográfica: 25A00127 ] (1).

4. Introducción a la Lactología Patrick Francis Keating

por Keating, Patrick Francis | Gaona Rodríguez, Homero.

Edición: 2Editor: México Limusa 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1/.3 K 25] (1).

5. Los Recursos del Desarrollo: lecciones de seis aglomeraciones agroindustriales de América latina Carlos Guaipatín

por Guaipatín, Carlos.

Editor: Bogotá Alfaomega 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Recursos Naturales [Signatura topográfica: 332.14 G898] (1).

6. Una Guía Paso a Paso: Manual de conservación de alimentos Luis Lesur

por Lesur, Luis.

Editor: México Trillas 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bib. C. Pecuarias [Signatura topográfica: 641.4(035) L 622] (2).

7. Comercialización y Exportación de Frutas José Contreras Salas

por Contreras Salas, José.

Editor: Caracas Ediciones Coto 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Recursos Naturales [Signatura topográfica: 634 C 764] (1).

8. Manual de Conservación de Alimentos: una guía paso a paso Luis Lesur

por Lesur, Luis.

Editor: México Trillas 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud Pública [Signatura topográfica: 641.4 L622] (2).

9. Enciclopedia Agropecuaria Terranova: ingeniería y agroindustria Julio Ernesto Ospina Machado

por Ospina Machado, Julio Ernesto | Aldana Alfonso, Héctor Miguel.

Editor: Bogotá Terranova 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Recursos Naturales [Signatura topográfica: 63 (031) O 83 v.5] (1).

10. Desarrollo de una Alternativa Tecnológico para la Obtención de Cremogenados de Chirimoya (Annona Cherimola Milla), Guayaba (Psidium Guajava L) y Mango (Mangífera indica) Marisol Guadalupe Rodríguez Gavilanes

por Rodríguez Gavilanes, Marisol Guadalupe | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Miembro de Tribunal] | Pilamunga Capus, Carlos [Miembro de Tribunal] | Villacrés Alvarez, Mario Gustavo [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 96T00018 UDCTFC] (1).

11. Informe de Prácticas Industriales Realizadas en las Empresas: S.T.I. Servicios Técnicos Industriales y ECUAMATRIZ Washington Ramiro Punina Aldaz

por Punina Aldaz, Washington Ramiro.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 95TI0019 ] (1), Unidad Documental Facultad Mecánica [Signatura topográfica: 95T00121 ] (1).

12. Biogas como Alternativa Energética para las Pequeñas y Medianas Agroindustrias del Sector Rural de Chimborazo y la factibilidad de su obtención a partir de los residuos de destilación Matilde Avila Naranjo

por Avila Naranjo, Matilde | Ayala Villacrés, Hugo Roberto [Director de Tesis] | Vásquez Loza, Jorge.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 12T00108 ] (1), Unidad Documental Facultad de Administración [Signatura topográfica: 12T00074 ] (1).

13. Comercialización de Espárragos Industrializados en la Provincia de Chimborazo Mercy Medina R.

por Medina R., Mercy | Alvarado Maldonado, Jorge Bolivar [Director de Tesis] | Tobar A., Angel.

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 12T00075 ] (1), Unidad Documental Facultad de Administración [Signatura topográfica: 12T00062 M488] (1).

14. Análisis Socio-económico de los Sistemas de Producción Agropecuarios de Fincas seleccionadas en la Región Centro Oriental del Ecuador (Período 1989-1990) Fabián Costales Gonzáles

por Costales Gonzáles, Fabián | Becerra Ortiz, Edgar [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 12T00136 ] (1), Unidad Documental Facultad de Administración [Signatura topográfica: 12T00121 ] (1).

15. Desarrollo de una Alternativa Tecnólogica para la Obtención de Pulpas Tratadas Enzimaticaménte de Chirimoya Ivan Rodrigo Samaniego Maigua

por Samaniego Maigua, Ivan Rodrigo | Brito G., Beatríz [Director de Tesis] | Diaz Heredia, Yolanda Dolores [Miembro de Tribunal] | Lucero Redrobán, Olga Piedad [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 16T00182 UDCTFC] (1).

16. Elaborar, Implementar y Evaluar las Buenas Prácticas de Manufactura en la Fábrica de Mermeladas Ahuana. Isabel María de Lourdes Ortíz Ramos

por Ortíz Ramos, Isabel María de Lourdes | Diaz Heredia, Yolanda Dolores [Miembro de Tribunal] | Donoso Fernández, Carlos Rubén [Miembro de Tribunal] | Pilamunga Capus, Carlos [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 56T00025 UDCTFC] (1).

17. Análisis de la Influencia del Crédito Bancario en el Sector Agropecuario de la Provincia de Chimborazo durante el Período 1980-1985 Fernando Brito Santillan

por Brito Santillan, Fernando | Pantoja Uvidia, Rodrigo.

Editor: Riobamba 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad de Administración [Signatura topográfica: 12T00018 ] (1).

18. Reingeniería de la Planta Industrial de Mermeladas de Zanahoria Ahuna. Mónica Alexandra Bonilla Rivera

por Bonilla Rivera, Mónica Alexandra | Fuertes Alarcón, Marcelino [Director de Tesis] | Miño Cascante, Gloria [Miembro de Tribunal] | Villota Moscoso, Eduardo [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Facultad Mecánica [Signatura topográfica: 85T00114 ] (1).

19. Estudio y Evaluación del Potencial Agrondustrial del Guarango (Caesalpina spinosa (Mol.) O.Kuntz), en Ecuador Jenny Elizabeth Nuñez Ramos

por Nuñez Ramos, Jenny Elizabeth | Caballero Naranjo, David [Miembro de Tribunal] | Nieto, Carlos [Director de Tesis] | Oñate Arosteguí, Mario [Miembro de Tribunal].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 20T00234 UDCTEPEC] (1).

20. Construcción de un Deshidratador a Base de GLP para la Solanum sessiliflorum Dunal Angel Armando Melendrez Lara

por Melendrez Lara, Angel Armando | Brito Moina, Hannibal Lorenzo [Miembro de Tribunal] | Heredia Cabrera, Marcelo Gabino | Ramos Sevilla, Edgar Iván [Miembro de Tribunal] | Usiña Manzano, José Guillermo [Director de Tesis].

Editor: Riobamba Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de Documentación [Signatura topográfica: 96T00118 UDCTFC] (1).

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