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1.
Introducción a la bioquímica de los alimentos

por Braverman, J.B.S.

Idioma: ES Editor: Buenos Aires Omega 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 641.1/.8:577.1 B 826 (2).

2.
Bioquímica Técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola

por Bruchmann, Ernst-Erich.

Idioma: ES Editor: Zaragoza Acribia 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud PúblicaSignatura topográfica: 641:663.12 + 577.1 B 888 (2).

3.
Análisis de los nutrientes de los alimentos

por Osborne, D.R | Voogt, P.

Idioma: ES Editor: Buenos Aires Acribia 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud PúblicaSignatura topográfica: 641.1+543.4/5 O 85 (1).

4.
Química orgánica

por Fieser, Louis F | Fieser, Mary.

Edición: 3. ed.Idioma: ES Editor: México.D.F. Grijalbo 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 547 F 466 (1).

5.
Química orgánica: Estereoquímica y química de los productos naturales.

por Finar, I.L [Autor].

Edición: 2a. ed.Idioma: ES Editor: Madrid - España. Alhambra 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 547 F 491 (1).

6.
Introduction to the biochemistry of foods

por Braverman, J.B.S [Autor].

Edición: 1a. ed. 1a. Reimpresión. Idioma: ES Editor: Amsterdam - Países bajos Elsevier 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:641.1=20 B 826 (1).

7.
Química Biológica

por Deulofen, Venancio | Marenzi, Agustín | Stoppani, Andrés O.M.

Edición: 9Idioma: ES Editor: Buenos Aires El Ateneo 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 D 485 (1).

8.
Bioquímica: autoevaluación y repaso

por Kirkwood, John M.

Edición: 1Idioma: ES Editor: México McGraw-Hill 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 K58 (2).

9.
Bioquímica: autoevaluación y repaso

por Chlapowski, Francis J [Autor].

Edición: 2a. ed.Idioma: ES Editor: Riobamba McGraw-Hill 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1(049.5) C544 (1).

10.
Bioquímica

por Bhagavan, N.V [Autor].

Edición: 1a. reimpresión.Idioma: ES Editor: México, D.F. - México Interamericana, S.A. 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 B 575 (1).

11.
Bioquímica

por Toporek, Milton.

Idioma: ES Editor: México Interamericana 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 T673 (3).

12.
Biochimica: le basi molecolari della struttura e della funzione cellulare

por Lehninger, Albert L.

Edición: 2.Idioma: ES Editor: Bergamo Zanichelli 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1=50 L522 (1).

13.
Bioquímica

por Cantarrow, Abraham | Schepartz, Bernard.

Idioma: ES Editor: Madrid Interamericana 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 C 229 (1).

14.
Bioquímica

por Thorpe, William Veale [Autor] | Bray, Geoffrey [Autor] | James, Sybil P [Autor].

Edición: 5a. ed.Idioma: ES Editor: México, D.F. - México Continental, S.A. 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1 T518 (1).

15.
Manual de Química Fisiológica

por Harper, Harold A.

Edición: 3Idioma: ES Editor: México Manual Moderno 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Salud PúblicaSignatura topográfica: 612.015(035) H 293 (1).

16.
Manual de Química Fisiológica

por Harper, Harold A | Mayes, Peter A | Rodwell, Víctor W.

Edición: 7. ed.Idioma: ES Editor: México El Manual Moderno 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577(035) H293 (1).

17.
Compendio Esencial de Química Farmacéutica

por Korolkovas, Andrejus [Autor] | Burckhalter, Joseph H.

Edición: 1a. ed.Idioma: ES Editor: Barcelona - España Reverté 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 615.1(035) K84 (2).

18.
Bioquímica: Las bases moleculares de la estructura y función celular

por Lehninger, Albert L.

Edición: 2Idioma: ES Editor: Barcelona Omega 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577 L522 (1).

19.
Las Bases Farmacológicas de la Terapéutica

por Hardman, Joel G. Ph.D [Editor] | Limbird, Lee E. Ph. D [Editor] | Goodman Gilman, Alfred M.D., Ph.D [Editor Consultor].

Edición: 10a. ed. Idioma: ES Editor: México D.F. - México. McGraw-Hill 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 615 H 264 (1), Biblioteca Salud PúblicaSignatura topográfica: 615 G653 (1).

20.
Vitamins and Hormones: Advances in Research and Aplications

por Harris, Robert S.

Idioma: EN Editor: New York Academic Press 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 577.1:61=20 H 316 (1).

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