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1.
QUESOS: Determinación del contenido de humedad

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.3/INEN: 63 UDCNT (1).

2.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación del zinc

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Reserva pendiente (1).

3.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación del cobre

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5:543.062/INEN: 760 UDCNT (1).

4.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación del plomo

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5:543/ INEN: 761 UDCNT (1).

5.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación del estaño

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5:543/ INEN: 762 UDCNT (1).

6.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación del Arsenico

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5:543./ INEN: 763 UDCNT (1).

7.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Carne vacuna, descripción de cortes con hueso

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 772 UDCNT (1).

8.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de la grasa libre

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 779 UDCNT (1).

9.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación de la grasa total

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 778 UDCNT (1).

10.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de cloruros

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 780 UDCNT (1).

11.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación del fosforo total

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 782 UDCNT (1).

12.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación de nitritos

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 784 UDCNT (1).

13.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de cenizas

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 786 UDCNT (1).

14.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación del almidón

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 787 UDCNT (1).

15.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: Determinación del contenido de anhidrido sulfuroso

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 788 UDCNT (1).

16.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: ensayo de aminoácidos

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/INEN: 789 UDCNT (1).

17.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de ácido sulfúrico

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 790 UDCNT (1).

18.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación del ácido sórbico

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 791 UDCNT (1).

19.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de grasa libre

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 779 UDCNT (1).

20.
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: determinación de cloruros

por Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).

Idioma: ES Editor: Quito - EC INEN 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Documental Centro de DocumentaciónSignatura topográfica: 637.5/ INEN: 780 UDCNT (1).

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